تخمه جابانی

خرید تخمه جابانی
تخمه جابانی

تخمه جاپنی در یکی از روستاهای اطراف دماوند کشت می‌شود و در واقع نام اصلی آن تخمه جابانی است که از یک نوع هندوانه به نام هندوانه آجیلی می گیرند که این هندوانه پراز دانه است و بعد از خشک کردن آن را بوداده می کنند که در آجیل قرار می گیرد.

تخمه جابانی سرشار از چربی غیر اشباع و مفید است که این چربی برای همه بافت های بدن و غشای سلول ها مفید بوده و مصرف آن باعث کاهش میزان چربی بد خون می شود.

در آن 107 میلی گرم سدیم، 17 گرم هیدرات کربن، 31 گرم پروتئین در خود دارد که در 100 گرم آن 590 کالری انرژی وجود دارد.

 

 

حاوی منیزیم:

تخمه هندوانه منبعی خوب برای منیزیم است که ۱۰۰ گرم آن ۱۳۹ درصد مقدار مصرف توصیه‌ شده در روز را تامین می‌کند. منیزیم برای عملکرد طبیعی قلب، حفظ فشار خون عادی، تقویت فرآیند سوخت و ساز و تولید پروتئین حیاتی استو همچنین برای درمان بیماری قلبی عروقی و فشار خون بالا نیز مفید بوده و در کنار آن دیابت را نیز کنترل می‌کند.

 حاوی انواع ویتامین B:

این تخمه منبعی عالی برای مولتی ویتامین B است که می تواند جایگزین برخی مکمل‌ها باشد، ویتامین B موجود در تخمه هندوانه شامل نیاسین، فولات، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین  B6، و اسید پانتوتنیک است که ویتامین‌های B برای حفظ سلامت خون، دستگاه عصبی و واکنش دفاعی موثر، ضروری است.

بهبودی بخش سلامت و حافظه:

تخمه هندوانه در بازیابی سلامت بعد از بیماری بسیار موثر بوده و حافظه‌ را قوی می‌کند.

حاوی روغن های غیر اشباع:

تقریبا نصف یک تخمه هندوانه حاوی مقدار روغنی است که ۲۰ درصد آن اسید چرب اشباع و باقی آن چربی‌های غیراشباع از جمله اسید چرب امگا۶ است که یک فنجان تخمه هندوانه خشک‌شده تقریبا حاوی ۵۰ گرم چربی است که ۸۰ درصد میزان توصیه ‌شده در روز را تشکیل می‌دهد، به همین خاطر تخمه هندوانه منبعی مهم برای ذخیره انرژی است.

حاوی پروتئین:

پروتئین و آمینو اسیدهای آن برای رشد و ترمیم عضلات، پوست، و بافت‌های پیوندی و نیز برای ساختن آنزیم‌ها حیاتی است و هم‌چنین پروتئین برای داشتن ناخن‌هایی بلند و مقاوم لازم و ضروری است.

کاهنده کلسترول و خطر بیماری های قلبی:

چربی‌های سالم موجود در تخمه هندوانه، از جمله اسید چرب امگا۶ و PUFA، به کاهش میزان کلسترول مضر در خون کمک می‌کند که این در درازمدت خطر بیماری‌های قلبی و دیگر مشکلات سلامتی را کاهش می‌دهد.

حافظ سلامت روده ها:

ویتامین B موجود در تخمه هندوانه به بهبود عملکرد روده‌ها کمک می‌کند و دستگاه گوارش را نیز به کار می‌اندازد.

حافظ پوست:

اسیدهای چرب غیراشباع در تخمه هندوانه پوست را مرطوب، نرم، محکم، و خوش رنگ نگه می‌دارد و از وجود آکنه و دیگر اختلالات پوستی جلوگیری می‌کند.

سرشار از آنتی اکسیدان های جوان ساز:

تخمه هندوانه از نشانه‌های پیری جلوگیری می‌کند چون حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و روغن‌هایی است که باعث می‌شود پوست‌تان جوان‌تر، سالم‌تر و شاداب‌تر به نظر برسد.

 

ارزش محصولات غذایی را نباید دست کم گرفت، موادی را وارد برنامه غذایی خود کنید که سالم و طبیعی هستند، بعلاوه سعی کنیم انتخاب هایمان به گونه ای باشند که نقش یک تامین کننده مواد مغذی و معدنی را برای سیستم بدن ایفا کرده تا در نهایت سلامت بدن را تضمین کند.